13月

自從去年好友Carol極力建議Fairy可以買個神奇的麵包機放在家裡，

做隨便做都很難失敗的麵包後，

Fairy一直想著要買台麵包機來玩玩看，

但是一直左等右等台灣的國際牌推出繼SD-BM103T後的新款麵包機種，

吼～～～等了快一年都遲遲等不到，

所以最後Fairy放棄，

就直接請日本代購幫Fairy代購這台讓Fairy使用完非常滿意的國際牌SD-BMS104。

廚房的新成員在2012.2.8從日本坐飛機來到Fairy家啦

非常有質感的外觀

麵包機的食譜和工具

送來第一天，Fairy立刻試做了兩份土司，

第一份吐司是做來先洗掉麵包機新新的內鍋上的金屬味道的，

但是因為第一份隨便做的麵包味道就已經超香，可是又不能吃，

所以當下Fairy就又迫不及待立刻再做了一份新土司！

Fairy人生的第一條可以吃的吐司就這樣誕生啦

接下來，Fairy上網查了資料看了網友分享的做麵包心得，

買過很多材料試做了很多次美味可口的吐司麵包，

最後Fairy最喜歡用：

1.日本的山茶花高筋麵粉200g搭配法國麵粉50g

2.安佳奶粉2-3匙

3.非常細緻的海藻糖(可用一般白砂糖取代)一大匙

4.傳說中的日本白神酵母3.5g（這3.5g大概就要價30大洋啦!)

5.奶油界的LV-法國Echire奶油

(真的不便宜，一小顆30g就要台幣80元，

做一次麵包大概就要用掉2/3顆了，可是他的味道真的好棒！)

6.海鹽1小匙

7.蛋一顆(加了蛋烤出來的麵包外皮會很酥脆唷！）

8.豆漿160CC（也可用開水替代），

用豆漿做出來的麵包會有特別香氣，吃起來口感也不一樣，Fairy很喜歡

把材料都用好通通放進做麵包的鐵籠中

加入豆漿

睡覺前設定預約好麵包要出爐的時間

隔天一早，你就會被滿屋子麵包香給誘醒！

不誇張真的好香好香，

本來會有起床氣總會賴床的Fairy聞到這味道心情都會大好，

沒有習慣吃早點的Fairy聞到那味道肚子也會開始咕嚕咕嚕叫，

不想起來都難

這台麵包機對Fairy而言根本就是台會散發麵包香氣的鬧鐘！

雖然做出來的麵包比不上世界第一的吳寶村好吃，

但是那麵包剛出爐的香味絕對不是你把吳寶村的麵包買回家聞得到的！

這種幸福誘人的香氣得麵包是在自己家裡做才能聞到～～～～

就算不吃麵包，光是聞那味道也覺得好幸福呀！

在自己家裡做麵包，當然得準備切麵包的工具啦～

這日本貝印的切吐司刀模組，真的很好用！

日本製又有可以切出三種厚度的吐司的模具，Fairy還滿推薦的啦

把做好的土司放在模具上

輕輕鬆鬆就能切出漂亮的厚片或薄片土司啦！

這是沒有額外添加配料的純土司

這是用了藍莓、蔓越莓、番茄乾做成的水果土司

之後再用Nscafe的Barista咖啡機，

為自己沖泡出有濃濃奶泡的Cappuccino或Latte或熱巧克力牛奶

或是可以前天晚上先泡好黃豆或是黑豆，

隔天早上用九陽DJ13M-D08D豆漿機為自己烹調出一杯熱騰騰的豆漿或是黑豆漿

就這樣輕輕鬆鬆，一頓幸福健康的元氣早餐就完成啦！